Niskotemperaturowe gotowanie – poznaj kuchenne możliwości metody Sous Vide
Metoda gotowania w niskich temperaturach, z francuska zwana sous vide, pozwala na przygotowanie bardzo szerokiego spektrum potraw. Można przygotowywać owoce i warzywa, a także różne gatunki mięs, ryb i owoców morza. Choć jeszcze kilka lat Czytaj więcej